Dénommé le Snoopadelic, ce nouveau dessert est proposé à la carte chez PNY. Cette nouveauté glacée à base de glace infusée aux extraits de cannabis est proposée en édition limitée. Quels sont ses effets ? Est-elle dangereuse pour la santé ? Zoom sur ce dessert éphémère, qu’il vous faudra découvrir.
Un milk-shake au CBD en édition limitée
La chaîne de restauration rapide PNY a décidé d’ajouter à sa carte des desserts une nouveauté originale en édition limitée à base de cannabidiol également connu sous l’appellation CBD.
Le Snoopadelic est proposée à la vente depuis le 15 novembre 2019 dans les restaurants PNY de Paris et son prix est de 8€90. Dépêchez-vous, il n’y en aura pas pour tout le monde, ce délice glacé est proposé à la carte pendant une certaine durée.
Une glace sans effet psychotrope
Mais qu’est-ce que le CDB ? Allez-vous planer après avoir siroté votre milk-skake ? Peut-on prendre la route après avoir dégusté cette curieuse glace ? Ne vous inquiétez pas, vous ne verrez pas passer des éléphants roses devant vous après avoir mangé un Snoopadelic. Ce dessert sucré à base de glace infusée au CBD ne vous fera pas planer. Ce produit vendue en édition limitée chez PNY a été développé en partenariat avec Glazed Paris, un célèbre traiteur sucré et salé engagé dans le bio, le bon et le local.
Pour information le CBD ou cannabidiol est un cannabinnoïde qui est issus du cannabis. Le CBD est utilisé médicalement pour traiter certaines convulsions, des inflammations, les nausées mais également pour empêcher le développement de certaines cellules cancéreuses. On retrouve également le cannabidiol pour soulager certaines maladies comme l’épilepsie, les troubles de schizophrénie.
Une consommation autorisée de CBD
Rassurez-vous, vous ne serez pas hors-la-loi en consommant ce milk-shake au cannabidiol, car la substance CBD est autorisée par la législation lorsque sa concentration en THC est inférieure à 0,2 %. C’est cet assouplissement de la loi qui a permis l’ouverture de nombreux coffee-shops dans les grandes villes européennes.
Où déguster une glace au CBD ?
La glace à base de CBD est proposée à la vente exclusivement dans les restaurants PNY de la capitale. Il existe six boutiques sur Paris, dans le 14ème arrondissement le premier PNY rive gauche, dans le 12ème arrondissement PNY Faubourg Saint-Antoine, dans le 12ème arrondissement rue Pierre Fontaine, dans le 3ème arrondissement PNY Marais, dans le 11ème arrondissement PNY Oberkampf et enfin dans le 10ème arrondissement PNY Faubourg Saint Denis.
La recette de la glace à base de cannabidiol
Le traiteur Glazed Paris a développé une recette de glace d’exception à partir d’une huile d’olive qui a permis d’infuser du CBD à laquelle on a ajouté de l’huile de chanvre. La glace est préparée avec du lait entier sur laquelle domine un dôme de chantilly.
Des produits dérivés à base de cannabis en forte croissance
Le marché des produits dérivés à base de cannabis se porte très bien. Les fabricants innovent régulièrement en proposant toujours plus de produits à base de cannabidiol pouvant plaire au plus grand nombre. La consommation alimentaire de CBD explose grâce à une offre alléchante de produits sucrés et gourmands.
Il est donc possible d’acheter sur les sites en ligne des gâteaux au chocolat comme des brownies, des biscuits croustillants, des bonbons à la gélatine en forme d’oursons colorés. Des infusions comme celle proposée par le traiteur Glazed Paris permettent de réaliser des tisanes.
Les producteurs de spiritueux se sont lancés également sur le marché en proposant des vins à faibles teneurs en alcool et infusés au CBD qui sont aromatisés à la saveur du cannabis. Ces produits dont la teneur en alcool est d’environ 9,5 % se retrouvent sur les sites d’e-commerces.
